Guanajuato anuncia el inicio de las Fiestas del Mezcal
Del 21 de junio al 09 de agosto, los visitantes podrán vivir y experimentar el destilado y las experiencias entorno a el, en el municipio de San Luis de La Paz
Por: Héctor Meza
La secretaría de turismo de Guanajuato anunció el inicio de las ‘Fiestas del Mezcal 2025’ del 12 de julio al 9 de agosto, en su municipio de San Luis de La Paz.
Te puede interesar leer: Guanajuato anuncia inicio de vendimias.
”No es un trabajo de la noche a la mañana, es un contacto para lo que será la ruta del mezcal… en agosto estará el pabellón del mezcal y en octubre se celebrarán 10 años de la denominación de origen del mezcal, algo inédito por primera vez en la historia del Estado y del municipio”, dijo Lesli Andrea Mendoza, directora de desarrollo turístico de San Luis de La Paz en conferencia de prensa.
Asimismo, la directora destacó que estas fiestas se componen de experiencias en 4 haciendas en dos municipios iniciando en el pueblo mágico de Mineral de Pozos el 21 de junio en la ex Hacienda El Triángulo, y siguiendo las siguientes fechas en San Luis de La Paz el 12 de julio en la Hacienda el Vergel de Guadalupe, la Hacienda Rancho la Quinta el 19 de julio y el 09 de agosto en la ex Hacienda Pozo Hondo.
Por su parte, el subsecretario de turismo de Guanajuato, Eduardo Yarto citó que estas fiestas darán pie para lanzar la ruta del mezcal en el mes de octubre y que la gente pueda vivir al destilado y las experiencias que están inmersas en el.
“El nueve de agosto podrán recorren una hacienda con alrededor de 200 años de antigüedad y que lleva 10 años se rescató, conocer los procesos del mezcal, la mayoría que trabajamos son mujeres y 2 hombres que ayudan a la jima y cargar el horno”, añadió la maestra mezcalera Sara Martínez de Hacienda Pozo Hondo.
Por su parte, Alejandro González de la Hacienda Vergel de Guadalupe reiteró que ellos tendrán una destilación para que vean cómo sale el mezcal a chorro o con gota, para que lo prueben con graduación alta, diversas actividades culturales como canto con mariachi y danza chichimeca.
Por último, la directa de turismo de San Luis de La Paz citó que la gente puede planear sus visitada con tiempo y tomar a Mineral de Pozos como lugar de pernocta, ya que cuenta con 350 cuartos, la conectividad se puede llegar a 40 minutos de Querétaro sobre la carretera 57. Además de que las experiencias en las haciendas tendrán un costo de entre los $800 a $1500 pesos.
