Llegan los chiles en nogada al HS Hotsson León
Disfruta el buen sazón de los chiles en nogada en Los Vitrales
Por: Redacción
El hotel HS Hotsson León dio a conocer la llegada de los chiles en nogada, el clásico platillo mexicano que enamora a más de uno para vivir las fiestas patrias.
El cual presenta la preparación clásica la cual consiste en el chile poblano relleno de carne de res y puerco, mezclados con fruta: plátano, manzana, pera, durazno y bañados con una salsa de nuez, solo que en este caso no lo capea el restaurante.
Además presenta una variedad de vinos, entre el tinto, blanco o rosado que hacen un maridaje perfecto con el relleno, sin llegar a perder la explosión de sabores que genera en boca este platillo.
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Cabe recordar que el chile en nogada fue creado en Puebla en el año 1821 y según la leyenda fue preparado por primera vez por las monjas del Convento de Santa Mónica.
Con la finalidad de preparar un plato que estuviera a la altura de la llegada de Agustín de Iturbide a Puebla después de firmar los Tratados de Córdoba (aquellos que establecieron la independencia de México en septiembre de 1821 de España).
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Dando como resultado, la creación de un platillo que tuviera los colores de la bandera mexicana y que se preparara con ingredientes típicos de la región.
Además se debe resaltar como entrada la sopa de cuatro quesos, la cual es un agasajo al paladar, sobre todo para aquellos amantes de los lácteos.
Así que no te puedes perder este festín de sabores en el restaurante Los Vitrales ubicados dentro del hotel HS Hotsson León.
