Llegan los chiles en nogada al HS Hotsson León

02/08/2023 Ana

Disfruta el buen sazón de los chiles en nogada en Los Vitrales

Por: Redacción

El hotel HS Hotsson León dio a conocer la llegada de los chiles en nogada, el clásico platillo mexicano que enamora a más de uno para vivir las fiestas patrias.

El cual presenta la preparación clásica la cual consiste en el chile poblano relleno de carne de res y puerco, mezclados con fruta: plátano, manzana, pera, durazno y bañados con una salsa de nuez, solo que en este caso no lo capea el restaurante.

Además presenta una variedad de vinos, entre el tinto, blanco o rosado que hacen un maridaje perfecto con el relleno, sin llegar a perder la explosión de sabores que genera en boca este platillo.

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Cabe recordar que el chile en nogada fue creado en Puebla en el año 1821 y según la leyenda fue preparado por primera vez por las monjas del Convento de Santa Mónica.

Con la finalidad de preparar un plato que estuviera a la altura de la llegada de Agustín de Iturbide a Puebla después de firmar los Tratados de Córdoba (aquellos que establecieron la independencia de México en septiembre de 1821 de España).

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Dando como resultado, la creación de un platillo que tuviera los colores de la bandera mexicana y que se preparara con ingredientes típicos de la región.