Guanajuato será sede del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles
Esta es la segunda ocasión que el estado recibirá al festival de vinos en su 5ª edición a celebrarse del 30 de noviembre al 4 de diciembre.
Irene Licona
Guanajuato será la capital del vino mexicano al celebrar durante el 30 de noviembre al 4 de diciembre la 5ª edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles cuyo objetivo es premiar los mejores vinos en el país, además de ofrecer una guía de calidad para consumidores de todo el mundo.
Cada año el campeonato tiene la peculiaridad de realizarse en diferentes regiones productoras de vid para exaltar la gran diversidad vitivinícola que tiene nuestro territorio, por lo que en está ocasión tendrá lugar Mineral de Pozos, perteneciente al municipio de San Luis de la Paz.
En esta 2 ocasión que Guanajuato recibe el concurso, la Antigua Escuela Modelo de este Pueblo Mágico será el punto de encuentro para los 27 expertos del Reino Unido, Bélgica, España, Estados Unidos, Francia, Colombia, Países Bajos y México, encargados de evaluar y premiar las mejores etiquetas a través de tres rigurosos días de cata a ciegas.
En conferencia de prensa, encabezada por el secretario de Turismo de Guanajuato, Juan José Álvarez Brunel y Carlos Borboa, director del México Selection by Concours Mondialde Bruxelle, se dio a conocer que entre el selecto grupo de jueces invitados para esta edición se encuentran:
Sandra Fernández, sommelier mexicana y Certified Specialist in Wine & Spirits por The Society of Wine Educators; Deborah Parker Wong, editora global de vinos para SOMM Journal y The Tasting Panel Magazine; Doug Frost, uno de los tres únicos especialistas en el mundo con títulos de Master of Wine y Master Sommelier; Baudouin Havaux, presidente del Concours Mondial de Bruxelles, y Louise Hurren, escritora y columnista para Wine Enthusiast.
El carácter internacional del panel de catadores le otorga al México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2021 las máximas garantías de profesionalidad, independencia e integridad, como un aval de excelencia a los resultados de la competencia.
Paralelamente a las jornadas de degustación, la Secretaria de Turismo de Guanajuato dará vida al “Festival Kimbá, Espíritu de la Vid y el Agave”, evento abierto al público en general del 2 al 5 de diciembre, el cual reunirá exposición de productores de vino, mezcal, tequila, cerveza y artesanías de la región; degustación de alimentos y gastronomía típica de la región; talleres de maridaje y cata con los productores participantes, así como una agenda simultánea en bares, restaurantes y hoteles con catas, cenas maridaje y degustaciones especiales.
