Sabores San Pedro: el nuevo festival gourmet del norte de México
Más de 40 restaurantes, catas, vinos, destilados y un formato todo incluido darán vida a la primera edición del festival Sabores San Pedro en San Pedro Garza García, Nuevo León.
Por: Héctor Meza
Tras consolidarse durante más de una década como uno de los festivales gastronómicos más importantes de América Latina, Sabores Polanco expandirá su propuesta al norte del país con el lanzamiento de Sabores San Pedro, un encuentro culinario que se celebrará el 24 y 25 de octubre en el Parque Diego Rivera, en San Pedro Garza García, Nuevo León.
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La primera edición reunirá a más de 40 restaurantes de Monterrey, Saltillo, Tampico, Ciudad de México y otros destinos, con una oferta que abarcará desde cocina mexicana y norestense hasta especialidades japonesas, mediterráneas, argentinas, mariscos, cocina de autor, hamburguesas, brunch y propuestas internacionales.
El festival conservará el concepto que ha distinguido a Sabores Polanco: un boleto con formato todo incluido, que permitirá a los asistentes degustar libremente las propuestas de todos los restaurantes participantes y repetir cuantas veces lo deseen durante el día de su visita.
La experiencia gastronómica también incluirá la participación de más de 30 casas y bodegas de vino, con especial presencia de etiquetas de Coahuila, además de cerveza Bohemia y más de 15 marcas de destilados, entre ellas tequilas, mezcales, raicilla y bacanora.
Uno de los atractivos será la zona de catas, donde sommeliers, maestros cerveceros y especialistas en destilados ofrecerán degustaciones sin costo adicional para los asistentes.
Asimismo, el evento contará con el Atelier Aeroméxico, experiencias gastronómicas especiales, música en vivo, happenings y un espectáculo musical al cierre de cada jornada.
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Entre los restaurantes confirmados destacan Chapulín, Cometa, Tatemate, Jabalina, Vernáculo, Casa Hidalgo, Lilou, Ryoshi, Ichikani, Yamasan Ramen House, Los Gyros, Zatziki, Fiships, Mar del Zur, Casa Cenizo, Acacio, Kutral, Bodegón San Agustín, Butcher’s, The Foodbox, Tandoor, Vatel, Yokot’an, Red Spot Pizza, Cremo Gelato y Nómada XXI, entre otros.
La organización también informó que la venta de boletos iniciará con una Gran Venta HSBC, en la que los tarjetahabientes podrán acceder a un 20% de descuento y opciones de 3 y 5 meses sin intereses en tarjetas de crédito.
La preventa estará disponible el 29 de julio para clientes Premier y tarjetahabientes de crédito y débito; el 30 de julio continuará para todos los clientes HSBC con tarjetas de débito y crédito, mientras que la venta general comenzará el 31 de julio.
Además de promover la gastronomía, Sabores San Pedro tendrá un componente social al realizarse en colaboración con el Instituto Nuevo Amanecer, institución dedicada a mejorar la calidad de vida de personas con parálisis cerebral y sus familias. Parte de los ingresos del festival será destinada a apoyar los programas de esta organización.
Con esta primera edición, Sabores San Pedro busca posicionarse como el gran encuentro gastronómico del norte de México, ofreciendo una experiencia al aire libre que combina alta cocina, vinos, destilados, entretenimiento y un ambiente familiar para los amantes del buen comer.
