Hidalgo expande su oferta enológica con vinos australianos
La empresa Cellar Point presentó en colaboración internacional, 29 etiquetas de vino australiano En el municipio de Huichapan.
Por: Redacción
El Pueblo Mágico de Huichapan en el estado de Hidalgo fue sede del lanzamiento oficial de 29 etiquetas de vino australiano, presentadas por la empresa Cellar Point, integrada por cuatro mexicanos —dos de ellos originarios de Huichapan— y un socio italiano.
Santiago de Querétaro anuncia celebraciones por su 494 aniversario
En el marco del lanzamiento en el gastrobar Don Lauro Tapas y Vino, la secretaría de turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar agradeció que este lanzamiento se haya realizado en Huichapan, lo cual habla del potencial de Hidalgo para ser sede de grandes encuentros y como puente de colaboración fortalece no solo los lazos comerciales, sino también la proyección turística.
“Para nosotros es un verdadero orgullo hacer esta presentación en esta tierra maravillosa con la que tenemos un profundo arraigo, a la que hemos servido a través de nuestro trabajo y en la que algunos de nosotros, los socios de la empresa, seguimos viviendo. Cuando iniciamos este proyecto en Australia, una de nuestras ilusiones fue regresar a esta tierra y vincular la identidad y el carácter de los vinos australianos con la gran gastronomía que existe en México, donde cada vez hay más profundos conocedores de la cultura vinícola”, expresó Carlos Martínez Lara, quien junto con Israel Valdés Moreno, Alessandro Ennor, Joel Siordia Cela y Lauro Siordia Hernández, conforman la empresa E03, responsable de la marca Cellar Point.
La marca dedicada a la importación y exportación de diversos productos entre los que destaca el vino, trajo etiquetas australianas de las bodegas CW Wines, First Drop y Sidewood.
Mismas variedades de etiquetas van desde espumosos, pasando por blancos, rosados y tintos de varietales como la uva emblemática de Australia, el Shiraz; Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Pinot Noir y muchas más.
“Con más de 900 hectáreas de viñedos en el sur de Australia, CW Wines cultiva el viñedo Reschke original y trabaja junto a la familia Schild en el valle de Barossa, con algunas plantaciones que datan de 1847”, comentó Brett Anderson, CEO de la empresa CW Wines.
Entre los invitados de honor a esta presentación estuvieron Elizabeth Quintanar Gómez, Secretaria de Turismo del Estado de Hidalgo; Yeymi Yadira Solís Zavala, Alcaldesa de Huichapan, Hidalgo y Brett Anderson, CEO de la empresa CW Wines.
