“Festival Viva el Queso” llega a Querétaro para seducir paladares
Con una serie de actividades culturales como el Concurso de Queso Artesanal, llega a Querétaro el “Festival Viva el Queso“, así lo anunció la Secretaría de Turismo del Estado y la quesería Bocanegra. Esta será la edición número tres y se llevará a cabo los días 14 y 15 de octubre en el Pueblo Mágico de Tequisquiapan, famoso también por formar parte de la Ruta del Vino y el Queso.
El evento también reunirá a productores queseros de diversas entidades del país representa un gran atractivo gastronómico que ha sido reconocido y galardonado por expertos a nivel nacional e internacional, dijo Manuel Aguado Romero, director de Planeación y Desarrollo Turístico de la Secretaría de Turismo del estado, quien explicó que las queserías queretanas son un pilar fundamental de la Ruta Arte, Queso y Vino, reconocida a nivel mundial.
En tanto, Íker Pedrero Zaraí, representante de Quesería Bocanegra, detalló que el festival se llevará a cabo en las instalaciones de la Quesería Bocanegra, ubicada en el municipio de Tequisquiapan donde se ofrecerán actividades como el Concurso de Queso Artesanal, en el que productores de todo México presentarán sus mejores creaciones.
El jurado estará integrado por especialistas con reconocimiento internacional, entre ellos: Rubén Valbuena, Jason Hinds, Frederich Van Trich e Ignacio Medina. “También tendremos gastronomía de la región, con productos elaborados con chocolate, pan artesanal y carnes frías, además de degustaciones de una amplia variedad de quesos de gran calidad”, aseguró Íker Pedrero.
El “Festival Viva el Queso”, además de brindar la posibilidad de degustar una gran variedad de quesos producidos en México, ofrecerá diversos talleres y catas. Los accesos se pueden adquirir en el sitio web www.vivaelqueso.com (tienen un costo de 300 pesos para adultos y 100 pesos para niños). Más información disponible en las redes sociales: @vivaelqueso.
