Punta Brasas, un tributo al buen comer
Lo mejor de la alta cocina internacional se puede disfrutar en el Centro Comercial Interlomas de Naucalpan de Juárez, Edomex
Por: Luis Felipe Hernández Beltrán
Tal parece que, de principio a fin, en Bianco Brasas sobresale la palabra “tributo”.
Tributo es el que le hacen a la alta cocina internacional, con platillos del mar y de la tierra, que van desde entradas, sopas, empanadas caseras, ensaladas, pastas, salsas, tacos, pizzas, pollos, guarniciones, platos fuertes y postres.
Tributo es el que les hacen a los clientes, como pocas veces visto en los restaurantes de lujo. Los meseros y cocineros acuden directamente a las mesas no solamente a atender, sino a cocinar frente a los comensales algunos de los platillos solicitados. Lo que se convierte en un auténtico espectáculo.
Tributo es tener una inmensa cantina donde se ofrecerán las mejores bebidas: refrescos, vinos, destilados y demás bebidas alcohólicas, así como toda la coctelería y demás fusiones deseadas al gusto de los comensales.
Tributo es tener ofertas exclusivas para los clientes más fieles y leales, como los “Crazy Jueves”, donde el 50 por ciento de la cuenta del jueves pasa a abonarse para el siguiente jueves.
Y para finalizar… los tributos que frecuentemente les hacen a Luis Miguel, Miguel Bosé, Manuel Mijares y otros destacados artistas para amenizar la hora de la comida-.
Punta Brasas se ubica en el tercer piso del Centro Comercial Interlomas (Boulevard Interlomas #5, colonia Paseo Interlomas, municipio de Naucalpan de Juárez, Estado de México) y atiende en un horario de lunes a sábado de 13:00 a 23:00 horas; y los domingos de 13:00 a 20:00 horas.
En la reciente prueba de menú que directivos de Punta Brasas ofrecieron a representantes de medios de comunicación, se degustó de empanadas, sopa de jugo de carne, una orden de tacos gipsy y de postre, un helado de vainilla.
