México Hospitality Expo 2026 reunirá en Guadalajara a la industria de la hospitalidad
Del 6 al 8 de octubre, Expo Guadalajara recibirá la segunda edición del encuentro B2B, con más de 200 marcas, 9 mil metros cuadrados de exposición y una agenda enfocada en negocios, innovación, gastronomía, diseño y sostenibilidad.
Por: Redacción
La industria de la hospitalidad tendrá uno de sus principales puntos de encuentro del año en México Hospitality Expo Powered by Hostelco, que celebrará su segunda edición del 6 al 8 de octubre de 2026 en Expo Guadalajara.
El encuentro, organizado por Expo Guadalajara en alianza con Fira Barcelona, busca conectar a proveedores con propietarios, directivos, gerentes y compradores de hoteles, restaurantes, cafeterías, spas, centros de bienestar y hospitales.
José Andrés Orendáin de Obeso, integrante del Comité Técnico de Expo Guadalajara, informó que esta edición crecerá hasta alcanzar 9 mil metros cuadrados de piso de exposición, con la participación de más de 200 marcas y una expectativa de 5 mil visitantes, 15% de ellos internacionales.
La propuesta comercial abarcará desde equipamiento, maquinaria, tecnología y diseño hasta textiles, alimentos y bebidas, café, panadería, pastelería, heladería y soluciones de bienestar. Además, se prevén más de 300 citas de negocio mediante un sistema de matchmaking entre compradores y proveedores.
Más allá del piso de exhibición
Uno de los ejes de México Hospitality Expo será su programa de conocimiento. Regresará el Congreso Internacional de Directivas y Directivos de Hotelería, que realizará su cuarta edición y tendrá entre sus participantes a Braulio Arsuaga, director general de Grupo Presidente, con una conversación sobre liderazgo y los nuevos retos de la dirección hotelera.
También se desarrollará el VIII Encuentro Internacional Hospitality Design & Wellness, enfocado en la relación entre arquitectura, diseño, bienestar y experiencia del huésped.
La sostenibilidad tendrá un peso especial en el programa. Mauricio Cárdenas Piñeros, cofundador y presidente de Cámara Verde Latinoamérica, abordará los cambios que implica la Ley General de Economía Circular, así como los desafíos para reducir el consumo energético, hídrico y de materiales dentro de hoteles y restaurantes.
Para el sector hotelero, el encuentro también funcionará como plataforma de intercambio entre asociaciones nacionales e internacionales. La Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles aprovechará la cita para reunir a alrededor de 120 hoteleros y representantes de sus filiales, además de discutir temas como tecnología, turismo médico y nuevas prácticas de operación.
Guadalajara fortalece su perfil de turismo de reuniones
Durante la presentación del evento, autoridades de Jalisco destacaron el peso que tienen el turismo y la industria de reuniones para la economía estatal. La Secretaría de Turismo señaló que el estado recibe alrededor de 34 millones de visitantes al año y que sus aeropuertos de Guadalajara y Puerto Vallarta movilizan conjuntamente más de 25 millones de pasajeros anuales.
Por su parte, Gustavo Staufert, director general de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara, indicó que durante 2025 la ciudad registró alrededor de 60 mil reuniones, con una derrama directa estimada en 59 mil millones de pesos.
La realización de México Hospitality Expo se suma así a la estrategia de Guadalajara para reforzar su presencia internacional como sede de congresos, ferias y grandes encuentros profesionales.
La hospitalidad también se cocina
El componente gastronómico llegará a Horeca Hub, un espacio con cocina 360 grados dedicado a demostraciones y masterclasses.
Entre los participantes estará Oscar Garza, chef ejecutivo de Bruna, quien presentará una clase alrededor de los moles y los ingredientes mexicanos. Para el cocinero, la hospitalidad comienza incluso antes de que un plato llegue al comensal: desde quien cultiva el producto hasta el trabajo de cocina y el servicio que finalmente construye la experiencia alrededor de la mesa.
Catas de vino, destilados, cervezas artesanales y presentaciones de productos complementarán esta parte de la agenda.
Con negocios, gastronomía, diseño, tecnología y sostenibilidad bajo un mismo techo, México Hospitality Expo 2026 busca convertirse en un escaparate de hacia dónde se dirige la hospitalidad en México y América Latina, y Guadalajara volverá a ocupar durante tres días el centro de esa conversación.
