Las mejores roscas de reyes en la CDMX
La Rosquiza Santa Clara realizó su octava edición eligiendo las mejores creaciones de roscas de reyes este año.
Por: Redacción
Como cada año, la rosquiza Santa Clara llegó para dar a conocer las mejores roscas de reyes en la Ciudad de México.
En su octava edición se eligió a Mallorca, D’talle Bakery para The Alest Hotel, Nicos y Cuina como los creadores de las mejores Roscas de Reyes de la Ciudad de México.
La selección fue hecha con una votación de expertos conformado por medios de comunicación, foodies e influencers que degustan, evalúan y votan por su favorita.
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Aquí te dejamos como están compuestas las roscas de reyes ganadoras de la Ciudad de México.
1.-Mallorca – Rosca decorada con naranja cristalizada higos, ate y pasta de mantequilla.
2.-D’talle Bakery para The Alest Hotel – Rosca rellena de ate con queso.
3.-Nicos – Rosca de masa madre, rellena de frutos cristalizados y secos, humedecida con jarabe envinado con azahar y ron.
4.-People’s Choice – Cuina – Rosca rellena de mazapán, coronada con naranjas semi confitadas y almendras.
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El evento contó con 23 panaderías que dieron a conocer sus innovadoras y deliciosas opciones para dicha celebración:
Amado, Balta (Sofitel), Buñuelo, Cantina Palacio de Hierro, Cardin, Cuina, D’talle Bakery para The Alest Hotel, Delirio, El Pan de María, Elizondo, Eno, Entre Zarzas y Arándanos, Garabatos, La Panadería de Sotero, La Vitrine, LPan, Mallorca, María Fortunata, Marne, Nicos, Panadería Rosetta, Peltre Lonchería, Xanat Bistro.
